Сыт, пьян и нос в табаке

Значит - полностью и всем удовольствован. Hо если слово "сыт" из этой
приговорки сохранило старое значение, то с двумя другими радостями
жизни всё не так просто. Пьян - вовсе не значит, что напился пьяным и
наутро будет страдать с похмелья. Старое значение слова "пьян" -
напоен, возможно - пивом, а скорее всего, чем-то безалкогольным:
сытой, сбитнем или уваром. В сказке про козу-Дерезу козы ели траву
шелковую, пили воду студёную, после чего старик спрашивал: "Вы сыты,
вы пьяны?" А ведь зелена вина в козьем меню и не предполагалось.

Что касается странного словосочетания "нос в табаке", то оно напоминает
о старинном обычае нюхать молотый табак. Придумка это чисто
европейская, индейцы, научившие бледнолицых курить, табак не нюхали. В
середине XVII века в медицине господствовала ятрофизическая теория,
полагавшая, что все болезни проистекают от накопления в организме
вредных веществ или, как сказали бы современные сторонники первобытных
методов лечения, - шлаков. Для их удаления назначались кровопускания,
рвотные, желчегонные и мочегонные средства. Особо полезным считалось
чихать, чтобы удалить из носоглотки вредную слизь. Тут-то и оказалось,
что молотый табак идеально подходит на роль чихательного средства, ибо
другие препараты вызывали раздражение слизистой и неудержимое,
изнурительное чихание. К концу XVIII века ятрофизическая теория была
отброшена, но привычка нюхать табак осталась. Помните, с каким
удовольствие гоголевские герои потчуют друг друга табачком? К началу
ХХ века привычка нюхать табак канула в Лету, нюхательный табак,
когда-то насчитывавший десятки сортов, сейчас если и выпускается, то в
мизерных количествах, как говорится, ни на понюшку табаку. Хорошо бы,
если бы это же случилось и с табаком курительным!

"Она-то думает, что это она виновата, растолстела, дескать, не
крашусь, хожу бог знает в чём, а он просто сыт, пьян, нос в табаке и
сегодня у него уже две было", - Владимир Высоцкий "Роман о девочках".